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越後極みお試しセット(越後極み150g×2袋,大盛×1個,小盛×1個)
越後極みお試しセット(越後極み150g×2袋,大盛×1個,小盛×1個)

価格:1,000円(税込)

越後極みお試しセット(越後極み150g×2袋,大盛×1個,小盛×1個)

価格:1,000円(税込)

セット内容: 越後極み(150gサンプルサイズ)2袋
1/25越後ごはん大盛 (200g)1個
1/25越後ごはん小盛 (140g)1個
越後極み (450g×4袋)
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1/25越後ごはん大盛
(200g×20個)
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1/25越後ごはん小盛
(140g×20個)
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「腎臓が気になり出した方へ」からだを労わりながらおいしい毎日を

「腎臓が気になり出した方へ」
からだを労わりながらおいしい毎日を

新たに乳酸菌と米麹を使用した「極・発酵法」を用いた米粒タイプ〝越後極み〟はおいしさを追求した『こだわり』がつまったとっておきの商品です。

〇新潟県産コシヒカリをおいしく低たんぱくする製法を1から開発

〇食味・炊飯性を追求し、たんぱく質は0.25g

〇風味がとぶ前に炊飯してほしいので、450gと小分けサイズに設定

新製法 極発酵法でおいしさとリーズナブルな価格を追求しました。「1/25越後ごはん大盛」と「1/25越後ごはん小盛」はバイオテックジャパン直販限定商品です。
お客様からのご要望にお応えするため、幅広い商品ラインナップを実現しました。これにより、複数ある「1/25越後ごはん」シリーズの中からお客様のお好みにあった内容量をお選び頂けます。




こんな方にオススメです

  • ■少量で極・発酵法の商品をお試ししたい方に。
  • ■食事のたんぱく質をコントロールしたい方に。
  • ■おかずが減って食事の楽しみが減ってしまった。
  • ■たんぱく質調整食品を食べて、おいしく食事療法を続けたい。

低たんぱくごはんの特徴

低たんぱくごはんの特徴
  1. 特徴1

    たんぱく質を低減させたごはんだから、
    たんぱく質の量をしっかり制限できる。

  2. 特徴2

    普通のごはんと比べて低たんぱく質だから、
    しっかり食べてエネルギーを摂れる。

  3. 特徴3

    塩分摂取のコントロールや、
    カリウム・リンの摂り過ぎも控えることができる。

■極・発酵法

日本人の食生活に欠かすことが出来ない植物性乳酸菌と米麹、2つの微生物の力を利用して、お米へのダメージをより少なく、旨味のあるおいしいごはんに仕上げる極・発酵法を編み出しました。
米麹には酵素やアミノ酸など様々な有用物質が含まれます。この優れた食品素材である米麹を利用できないかと研究を進めてきた結果、米麹に含まれる発酵生成物を抽出し、お米のたんぱく質を除去する技術を確立することが出来ました。
植物性乳酸菌の発酵技術に米麹の力を組み合わせることで、お米のたんぱく質を低減させおいしいごはんに仕上げました。味にこだわったごはんをご堪能ください。



極・発酵法


脱酸素剤のおかげで、作りたての新鮮さをキープ

脱酸素剤のおかげで、
作りたての新鮮さをキープ!

お米は酸素にふれることで香り・味が劣化します。越後シリーズでは一袋ごとに脱酸素剤を投入しておいしさを保ちます。

お米は酸素にふれることで香り・味が劣化します。
越後シリーズでは一袋ごとに脱酸素剤を投入して
おいしさを保ちます。

炊き方と注意事項

炊き方

レンジで2分 熱湯で15分

1. 本品150gに対して、水を170cc加えてください。

2. 普通炊きで炊飯してください。

※洗米・浸漬はしないでください。

※お好みに応じて水量を調整してください。

※予約タイマーによる炊飯は避けてください。

※一度に炊ける炊飯量は、炊飯器の7割以下です。

注意事項

※開封後は冷凍保存してください。

※脱酸素剤は食べられません。開封後は破棄してください。

※開封の際に脱酸素剤が熱くなることがありますが発火や火傷の心配はありません。

※袋の内側に水滴が付いている場合がありますが、品質には問題ありません。

※若干の割れや塊がありますが、炊き上がりに問題はありません。

米粒タイプの保存方法

■開封後の保存方法

開封後の保存方法

開封後は冷凍保存

※保存料等を使用していない為常温保存できません。

■炊飯後のごはんの保存方法

炊飯後のごはんの保存方法

粗熱をとり、ラップで包み冷凍庫で保存します。

いつでも炊きたて、手軽で便利なパックごはん

調理が簡単、手軽で便利

電子レンジ(500W)で2分、熱湯で15分程度の加熱で、簡単に手早くお召し上がり頂けます。お勤めやお出かけのときにも大変便利です。

レンジで2分 熱湯で15分

衛生的でいつでもおいしい

炊飯後、すみやかにクリーンルームにて密閉包装し、殺菌処理していますので、大変衛生的です。
さらに脱酸素剤を入れることにより、常温保存でいつでも炊きたてのおいしさをお楽しみ頂けます。

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バイオテックジャパン

私たちは植物性乳酸菌の
パイオニア企業です。

バイオテックジャパン社員

創業者の家族は新潟で酒造を営んでいました。
生まれながらに植物性乳酸菌の素晴らしさを肌で感じながら育ち、
いつしか「植物性乳酸菌の専門メーカーになれないか」と考えるようになりました。

同時に食品分野への応用をめざし、研究をかさねて誕生したのが
バイオテックジャパンの商品です。

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