【たんぱく質15.2g/599kcal】チンジャオロース献立～越後の食卓応援レシピ～

いつも越後くらぶネットショップをご利用頂き誠にありがとうございます。本日は、越後くらぶの低たんぱくに特化したレシピサイト「越後の食卓応援レシピ」より、中華料理の定番であるチンジャオロースが主役の低たんぱく献立をご紹介します！

☆チンジャオロース献立☆

・1/25越後ごはん

・チンジャオロース

・だいこんとツナのぽん酢和え

・わかめスープ

・みかんの缶詰

チンジャオロース

中華の定番、チンジャオロースです。甘辛い味付けが食欲をそそります(^^♪

お肉ににんにくで下味を付けることで全体の調味料が少なくても味をしっかりと感じることが出来ます！

低たんぱくの1/25越後ごはんを使用することで、お肉を約22g増やすことができます！

ごはんを低たんぱくにした分、おかずを増やすことができるのは嬉しいですよね♪

だいこんとツナのぽん酢和え

ぽん酢で味付けを簡単に♪

シンプルな味付けですがツナを加えることで旨味のある1品になります。

わかめスープ

ごま油が香るスープです。

はるさめを加えることで、食感のアクセントになります♪

また、はるさめはたんぱく質がほとんど含まれておらず、かさ増しとして満足感をプラスするのにもピッタリな食材です✨

☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

みかんの缶詰

油分の多い中華献立には、デザートに果物を付けてさっぱりと♪

果物は、生のものより缶詰の方がカリウムが低減されているためおすすめです🌟

この献立の栄養価はこちら
・エネルギー　599kcal
・たんぱく質　15.2g
・カリウム　492mg
・リン　187mg
・食塩相当量　1.7g

いかがでしたでしょうか？

こちらの献立の詳細は越後の食卓応援レシピよりご確認いただけます。

今回使用した越後くらぶの商品は、1/25越後ごはんです。

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