【たんぱく質11.5g/544kcal】白麻婆丼献立～越後の食卓応援レシピ～

いつも越後くらぶネットショップをご利用頂き誠にありがとうございます。本日は、越後くらぶの低たんぱくに特化したレシピサイト「越後の食卓応援レシピ」より、辛くない麻婆豆腐の丼ぶりが主役の低たんぱく献立をご紹介します！

☆白麻婆丼献立☆

・白麻婆丼（1/25越後米粒タイプ使用）

・切り干しだいこんと豆苗のナムル

・にんじんとこまつなのオイスターソース炒め

白麻婆丼

豆板醤や甜麺醤を使わずに中華だしで味付けをする、辛味を抑えた麻婆豆腐です。 

ひき肉と中華だしの旨味が感じられる１品に仕上がりました！

1/25越後米粒タイプを使用することにより、普通のごはんよりたんぱく質の摂取を約6.1g抑えることができ、その分ひき肉や豆腐の量を増やすことが出来ます！

また、とろみがある料理は塩気が少なくても味をしっかり感じることが出来ます(*^-^*)

切り干しだいこんと豆苗のナムル

切り干しだいこんを用いた副菜です。

切り干しだいこんはシャキシャキとした歯ごたえがあり、満足感が出ます。

にんにくやごま油などの風味の強い食材は、減塩による物足りなさを補ってくれますよ♪

にんじんとこまつなのオイスターソース炒め

にんじんとこまつなの彩りが鮮やかな炒め物です。

オイスターソースで味付けを簡単にしてみました♪

もやしやきのこなど、お好きな具材でお試しください！

☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

この献立の栄養価はこちら
・エネルギー　544kcal
・たんぱく質　11.5g
・カリウム　344mg
・リン　145mg
・食塩相当量　1.4g

いかがでしたでしょうか？

こちらの献立の詳細は越後の食卓応援レシピよりご確認いただけます。

今回使用した越後くらぶの商品は、1/25越後米粒タイプです。

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