いつも越後くらぶネットショップをご利用頂き誠にありがとうございます。本日は６月にサービスを開始した低たんぱくに特化した「越後の食卓応援レシピ」より夏に食べたくなるカレーの献立をご紹介します！
少量のお肉でたんぱく質を抑えつつ、野菜たっぷり具沢山で大満足のキーマカレーです！カレーといえば、夏バテも吹き飛ばすほどみんな大好きな定番メニュー☆お好みの野菜を使ってアレンジしてみるのも楽しいですね！
☆低カリウムのコツ☆
野菜に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
また、副菜にはさっぱりした味付けのサラダや、果物を合わせることで献立全体の味のバランスもとれますね！サラダには酢を活用すると、少量の食塩でもしっかり味のある一品に仕上げることができます😉積極的に活用してみてくださいね！
この献立の栄養価はこちら
・エネルギー 556kcal
・たんぱく質 9.6g
・カリウム 547mg
・リン 135mg
・食塩相当量 1.43g
こちらの献立の詳細は越後の食卓応援レシピよりご確認いただけます。
ぜひ会員登録をして頂き、お客様ご自身に合ったマイ献立を作ってみてくださいね。
