【たんぱく質12.3g/626kcal】ミートボールのトマト煮献立～越後の食卓応援レシピ～

いつも越後くらぶネットショップをご利用頂き誠にありがとうございます。本日は、越後くらぶの低たんぱくに特化したレシピサイト「越後の食卓応援レシピ」より、ふわっとしたミートボールが主役の低たんぱく献立をご紹介します！

☆ミートボールのトマト煮献立☆

・ミートボールのトマト煮（米パン粉、越後のミックス粉使用）

・ガーリックトースト（越後の食パン）

・ズッキーニとツナのサラダ

ミートボールのトマト煮

ひき肉に木綿豆腐を加えることで、ふわっとした食感になります(^^♪

肉だねにコーンやマッシュルームなどを加えて、食感にアクセントを付けるのも良いですね！

ミートボールには、越後のミックス粉、米パン粉を使用しています。

たんぱく質を調整していますので、たんぱく質制限のある方も使いやすい商品です。

ガーリックトースト

にんにくが香るトーストです。

バターとオリーブオイルを用いることで、コクがアップ！

バターは”無塩”を使用することで、風味を残しつつ減塩できます。

ズッキーニとツナのサラダ

ズッキーニを使ったサラダです。

ツナがあることで旨味の強いサラダになります。

ツナは油漬けを使うことで、エネルギーアップに繋がります！

☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

この献立の栄養価はこちら
・エネルギー　626kcal
・たんぱく質　12.3g
・カリウム　452mg
・リン　130mg
・食塩相当量　1.9g

いかがでしたでしょうか？

こちらの献立の詳細は越後の食卓応援レシピよりご確認いただけます。

今回使用した越後くらぶの商品は、越後の食パン、越後のミックス粉、米パン粉です。

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