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2021.09.02

越後のおにぎりを改良しました!!

皆さんこんにちは!バイオテックジャパン管理栄養士の石川です🌼

9月に入りましたね!雨が降ったり、夏の暑さが復活したりと、気温の変化が激しい日々が続いていますね。季節の変わり目ですので、皆さんどうかご自愛ください(*‘ω‘ *)

さて、タイトルにもありますが、越後のおにぎりの改良をしました!!🍙💛

新たに改良した越後のおにぎりは、10月上旬ごろ発売予定となっています(^^)/

どこを改良したかといいますと…

その1.独自製法によるふんわり食感を実現しました!

その2.かつおだしの風味がさらに豊かになりました!

その1.独自製法によるふんわり食感を実現しました!

加熱直後の越後のおにぎりの食感が今までと比べて、ふんわりしました!

「もっとふんわりしたおいしい越後のおにぎりをお客様に届けたい」という開発チームの想いから、今回の改良が実現しました。

具体的にどうやってふんわり食感を実現したかといいますと、越後のおにぎりを包装する際に、今までは袋内の空気を抜いて包装していたところ、空気を抜かずに袋をシールするように変更した事で中のおにぎりがぎゅうぎゅう詰めになることを防いでふんわり食感を実現しました!

ちなみに、社内で試食を行った際には5人中5人が「以前よりふんわりとした食感になった」とコメントしていました!Σ(・ω・ )

できたてのふんわりしたおにぎり‥‥想像しただけでお腹が空きますね‥‥(*´ω`*)

その2.かつおだしの風味がさらに豊かになりました!

どうやら、新しい越後のおにぎりはかつおだしの量を以前と比べて20%増量したようなのです!👀

今まで以上にかつおだしの風味が感じられる越後のおにぎり、楽しみですね!!

栄養成分は以下の通りです。

内容量90g
エネルギー 151kcal
たんぱく質 0.29g
脂質  0.4g
炭水化物 36.6g
食塩相当量 0.3g
カリウム 2mg
リン8mg


実はパッケージも新しくなりました!今までのデザインとどこが変わったか分かりますか?👀

気になる方は新しくなった越後のおにぎりと見比べてみてください(^^♪

今回は越後のおにぎりのりリニューアルについてのお話でした!

越後のおにぎりのご購入はこちら

越後のおにぎり(かつおだし) (90g×6個×6袋)|その他 低たんぱく食品|バイオテックジャパン公式ショップ 越後くらぶ (btjshop.jp)

※10月上旬ころ発送分からリニューアル品に切り替わります。そのため、リニューアル品をご希望の場合は、ご注文時にリニューアル品希望と明記してください。

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