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2022.10.31

【たんぱく質9.0g/エネルギー640kcal】ハヤシライス献立~越後の食卓応援レシピ~

いつも越後くらぶネットショップをご利用頂き誠にありがとうございます。本日は、越後くらぶの低たんぱくに特化したレシピサイト「越後の食卓応援レシピ」より、1/25越後米粒タイプを使用したトマトと牛肉の旨味たっぷりのハヤシライス献立をご紹介します!

☆ハヤシライス献立☆

・ハヤシライス(1/25越後米粒タイプ使用)

・キャベツとわかめのマヨサラダ

・だいこんとりんごのはちみつレモン和え

・麦茶

ハヤシライス

トマトと牛肉の旨味がたまらない1品です!

トマト缶を使うことで、ルウを少なくしてもコクと旨味のある仕上がりになります。減塩にも繋がりますね!

1/25越後米粒タイプを使用することで、その分牛肉やきのこを入れてボリュームのあるハヤシライスにすることが出来ました(*^^*)

具材たっぷりで満足感の高いハヤシライスをお楽しみください(^^♪

キャベツとわかめのマヨサラダ

食物繊維豊富なキャベツとわかめをマヨネーズで和えたサラダです。

マヨネーズはエネルギーが高く、比較的塩分が少ない調味料です!

コーンのプチプチとした食感と甘みがアクセントになっています♪

だいこんとりんごのはちみつレモン和え

はちみつの甘さとレモンの酸味がポイントの和え物です。

りんごのシャキシャキとした食感と甘酸っぱさがクセになります!

ハヤシライスやマヨサラダがこってりとしている分、酸味の効いた副菜を付けることで献立全体のバランスが良くなりますよ(*^^*)

☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

この献立の栄養価はこちら
・エネルギー 640kcal
・たんぱく質 9.0g
・カリウム 528mg
・リン 149mg
・食塩相当量 1.5g

いかがでしたでしょうか?

こちらの献立の詳細は越後の食卓応援レシピよりご確認いただけます。

今回使用した越後くらぶの商品は、1/25越後米粒タイプです。

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ぜひ会員登録をして頂き、お客様ご自身に合ったマイ献立を作ってみてくださいね。

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