ショッピングカート

ようこそゲスト様

0点 合計¥0円(税込)
カートを見る

1/25越後米粒 常温保存タイプ (1kg×3袋)
1/25越後米粒 常温保存タイプ (1kg×3袋)

価格:5,106円(税込)

1/25越後米粒 常温保存タイプ (1kg×3袋)

価格:5,106円(税込)

定期購入はプラス1合(150g) 2袋上乗せしてお届けします
名称: 加工米
原材料名: うるち米(国産)/酸化防止剤(ビタミンE)
内容量: 1kg
賞味期限: 製造から9ヶ月
保存方法: 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
製造者: 株式会社バイオテックジャパン
〒959-1923新潟県阿賀野市勝屋字横道下918-112
購入されたお客様のお声はこちら
  • ■内容量:1kg
    ※1袋あたり
  • ■エネルギー:163 kcal
    ※炊飯後100gあたり
  • ■たんぱく質:0.10g
    ※炊飯後100gあたり
「腎臓が気になり出した方へ」からだを労わりながらおいしい毎日を

「腎臓が気になり出した方へ」
からだを労わりながらおいしい毎日を

植物性乳酸菌発酵熟成法によって、普通のごはんと比較して、たんぱく質を1/25まで低減。
当社独自の新製法「じっくり乾燥」により、炊飯後の粒立ちが良く、口の中で一粒一粒を感じられる食感になりました。

米粒を普通のお米と同程度の水分値まで乾燥させているため、開封後も、通常のお米と同じように常温にて保存していただけます。(直射日光、高温多湿を避けてください。)

栄養成分表

炊飯前
100gあたり
栄養計算の目安
炊飯後
100gあたり
エネルギー 358.6kcal 163.0kcal
たんぱく質 0.22g 0.10g
脂質 1.3g 0.6g
炭水化物 86.5g 39.3g
食塩相当量 0.01g 0.005g
カリウム 0mg 0mg
リン 28.7mg 13.0mg

こんな方にオススメです

  • ■食事のたんぱく質をコントロールしたい方に。
  • ■おかずが減って食事の楽しみが減ってしまった。
  • ■たんぱく質調整食品を食べて、おいしく食事療法を続けたい。
  • ■開封後も普通のお米と同じ様に常温で保存したい。

1/25越後米粒 常温保存タイプの特徴

1/25越後米粒 常温保存タイプの特徴
  1. 特徴1

    植物性乳酸菌発酵熟成法によって、
    たんぱく質を1/25まで低減。

  2. 特徴2

    開封後も、普通のお米と同じように
    常温保存可能!

  3. 特徴3

    口の中で一粒一粒を感じられる
    炊飯後の粒立ちの良さ。

越後シリーズがおいしい理由

越後シリーズがおいしい理由

たんぱく質を極限まで低減させたごはんだから、
たんぱく質の量をしっかり制限できる

■植物性乳酸菌発酵熟成法

乳酸発酵とは、乳酸菌の働きを利用して、食べ物のおいしさや保存性、健康機能を高める方法です。
自然界には数多くの乳酸菌が存在します。弊社では越後シリーズを作るために、それらの乳酸菌の中からお米のたんぱく質を除去するのに適切な菌を選びました。その乳酸菌を使った独自の『植物性乳酸菌発酵熟成法』により、じっくりとお米を発酵させて丁寧にたんぱく質を取り除いています。この方法が、越後シリーズのおいしさの秘密です。

独自の植物性乳酸菌発酵熟成法 植物性乳酸菌発酵熟成法の行程
開封後も、普通のお米と同じように常温保存可能!

開封後も、普通のお米と同じように
常温保存可能!

普通のお米と同じ水分値(約15%)まで乾燥させているため普通のお米と同じように開封後も常温での保存が可能だから保存場所を選びません。

※高温多湿、直射日光を避けて保存してください。

常温保存常温で保存しても
おいしさをキープできる2つの理由

お米が酸素に触れることで、味、香りが劣化します。
1/25越後米粒 常温保存タイプは2つの方法で酸化を防止し、
おいしさを長持ちさせます。

①開封前

「酸素」を脱酸素剤が吸ってくれるので、新鮮さをキープ

常温保存

②開封後

ビタミンEが酸化を抑えるのでおいしさ長持ち

1/25越後米粒 常温保存タイプは抗酸化物質「ビタミンE」でコーティングされているため酸化が防止されるので、おいしさが長持ちします。

※高温多湿、直射日光を避けて保存してください。

口の中で一粒一粒を感じられる炊飯後の粒立ちの良さ

口の中で一粒一粒を感じられる
炊飯後の粒立ちの良さ

当社独自の新製法
「じっくり乾燥」
おいしさの秘密

急激に乾燥した場合/じっくりと乾燥した場合

炊飯時の対流で米が
舞い上がる
ため
おいしく炊き上がります

吸水されていない水が多い→対流がしっかりと発生し米が舞い上がる→粒立ち良く炊き上がる

1/25越後米粒 常温保存タイプは、炊飯器で炊いた時の吸水スピードが緩やかです。
これにより、炊飯中に対流が発生するのに十分な水が確保されるため、米がしっかり舞い上がります。

一粒一粒にムラなく熱がいき渡るので、粒立ち良く炊き上がり、
口の中で一粒一粒を感じられる食感になります。

毎日食べるものだから、
なるべくお安く!

おいしいものを少しでもお安く!

1/25越後米粒 常温保存タイプ 本品1袋でお茶碗(150g)約14.7杯分

本品150gに対して水220mlを加えて炊飯した場合、炊き上がりは約2.2倍の約330gとなります。

※価格4,698円/3袋(税込)での計算となります。

1/25越後米粒 常温保存タイプ

1食(約150g)
106税込

※本品1袋でお茶碗(150g)約14杯分になります。

炊き方と注意事項

おいしい炊き方

レンジで2分 熱湯で15分

1. 洗米、浸漬はしないでください。お米と水を計量(水の量はお米に対して1.4倍がおすすめ)し、お釜に入れます。(越後米粒タイプと普通の米は1合の重さが違うのでご注意ください)

2.炊飯モードを設定して炊飯スタート ※普通炊きがおすすめ

3.炊き上がったらざっくりと混ぜ、15分ほど蒸らして完成です。

ムダがなく、とっても便利

普通のお米と組み合わせることで、たんぱく質摂取量の調整ができると同時に、より普通のお米に近い食味とコストダウンが期待出来ます。また、炊飯して余ったごはんは冷凍保存ができます。食べたい時に食べたい分だけレンジアップして食べられます。

購入されたお客様のお声はこちら
コメントを書く
バイオテックジャパン

私たちは植物性乳酸菌の
パイオニア企業です。

バイオテックジャパン社員

創業者の家族は新潟で酒造を営んでいました。
生まれながらに植物性乳酸菌の素晴らしさを肌で感じながら育ち、
いつしか「植物性乳酸菌の専門メーカーになれないか」と考えるようになりました。

同時に食品分野への応用をめざし、研究をかさねて誕生したのが
バイオテックジャパンの商品です。

おすすめ商品

越後くらぶ公式インスタグラム
越後の厚切り食パン
業界初!パックごはんの中ではたんぱく質が最も低い40分の1を実現!1/40越後ごはん
低たんぱくの健康記録を簡単に「越後の食卓応援レシピ」
昼12時までのご注文で当日出荷※一部地域を除く
越後くらぶ公式LINEアカウント登録キャンペーン
お客様ご優待プログラム 日頃の感謝の気持ちを込めて、あなたにお届けします。
お得で便利な定期購入
通常価格より50%OFF 初回購入限定 お試しセット 税込・送料込800円
腎臓病食・低たんぱく食レシピ