1/12.5越後米粒タイプ (1㎏)

価格:1,525円(税込)

定期購入はプラス1/12.5越後米粒使い切りパック(130g) 1袋上乗せしてお届けします
名称: 加工米
原材料名: うるち米(国産)
内容量: 1kg
賞味期限: 製造から9ヶ月
保存方法: 未開封の場合、直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。開封後は冷凍保存してください。
製造者: 株式会社バイオテックジャパン
〒959-1923新潟県阿賀野市勝屋字横道下918-112
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  • ■内容量:1kg
    ※1袋あたり
  • ■エネルギー:156.7 kcal
    ※炊飯後100gあたり
  • ■たんぱく質:0.20g
    ※炊飯後100gあたり
「腎臓が気になり出した方へ」からだを労わりながらおいしい毎日を

「腎臓が気になり出した方へ」
からだを労わりながらおいしい毎日を

植物性乳酸菌発酵熟成法によって、普通のお米と比較して、たんぱく質を1/12.5まで低減しました。
1/12.5米粒は米粒タイプの中でも特に「味」にこだわった商品で、低たんぱく化しても普通のお米に負けない味を追求しています。
また、炊飯に対応した米粒なら炊き込みごはんやピラフなど様々な調理方法にも対応できます。おいしくて、使い勝手の良いおすすめの商品です。

栄養成分表

炊飯前
100gあたり
栄養計算の目安
炊飯後
100gあたり
エネルギー 299.5kcal 156.7kcal
たんぱく質 0.38g 0.20g
脂質 0.1~1.5g 0.4g
炭水化物 72.7g 38.0g
食塩相当量 0~0.02g 0.01g未満
カリウム 0~7.1mg 1mg
リン 1.2~22mg 6.5mg

こんな方にオススメです

  • ■食事のたんぱく質をコントロールしたい方に。
  • ■おかずが減って食事の楽しみが減ってしまった。
  • ■たんぱく質調整食品を食べて、おいしく食事療法を続けたい。

1/12.5越後米粒タイプの特徴

1/12.5越後米粒タイプの特徴
  1. 特徴1

    植物性乳酸菌発酵熟成法によって、
    たんぱく質を1/12.5まで低減

  2. 特徴2

    主食のたんぱく質を減らすことで、
    おかずのボリュームアップ!!

  3. 特徴3

    炊き込みごはんやピラフなど
    様々な調理方法にも対応。

越後シリーズがおいしい理由

越後シリーズがおいしい理由

植物性乳酸菌発酵熟成法によって、
たんぱく質を1/12.5まで低減

■植物性乳酸菌発酵熟成法

乳酸発酵とは、乳酸菌の働きを利用して、食べ物のおいしさや保存性、健康機能を高める方法です。
自然界には数多くの乳酸菌が存在します。弊社では越後シリーズを作るために、それらの乳酸菌の中からお米のたんぱく質を除去するのに適切な菌を選びました。その乳酸菌を使った独自の『植物性乳酸菌発酵熟成法』により、じっくりとお米を発酵させて丁寧にたんぱく質を取り除いています。この方法が、越後シリーズのおいしさの秘密です。

独自の植物性乳酸菌発酵熟成法
1/12.5越後米粒タイプ (1㎏)
1/12.5越後米粒タイプ (1㎏)

価格:1,525円(税込)

炊き立てのおいしさと経済性は米粒タイプならでは

おいしい炊き方

レンジで2分 熱湯で15分

1. 洗米、浸漬はしないでください。お米と水を計量し、お釜に入れます。(越後米粒タイプと普通の米は1合の重さが違うのでご注意ください)

2. 炊飯モードを設定して炊飯スタート。
※早炊き機能の方がよりおいしくお召し上がりいただけます。

3. 炊き上がったらざっくりと混ぜ、15分ほど蒸らして完成です。

ムダがなく、とっても経済的

普通のお米と組み合わせることで、たんぱく質摂取量の調整ができると同時に、より普通のお米に近い食味とコストダウンが期待出来ます。
また、炊飯して余ったごはんは冷凍保存ができます。食べたい時に食べたい分だけレンジアップして食べられます。

参考資料:約200gのごはんを作った場合の例 1/12.5米粒

  1/12.5 約1/3 約1/1.5
たんぱく含有量 (炊飯後) 0.38g 約1.22g 約3.05g
使用米 越後 普通 越後 普通 越後 普通
配合率 (お米) 100% 0% 80% 20% 50% 50%
配合量 (お米) 100g 0g 80g 20g 50g 50g
費用 約149円 0円 約119円 8円 約75円 20円
合計費用 約149円 約127円 約95円

米粒タイプの保存方法

■開封後の保存方法

開封後の保存方法

開封後は冷凍保存

※保存料等を使用していない為常温保存できません。

■炊飯後のごはんの保存方法

炊飯後のごはんの保存方法

粗熱をとり、ラップで包み冷凍庫で保存します。

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バイオテックジャパン

私たちは植物性乳酸菌の
パイオニア企業です。

バイオテックジャパン社員

創業者の家族は新潟で酒造を営んでいました。
生まれながらに植物性乳酸菌の素晴らしさを肌で感じながら育ち、
いつしか「植物性乳酸菌の専門メーカーになれないか」と考えるようになりました。

同時に食品分野への応用をめざし、研究をかさねて誕生したのが
バイオテックジャパンの商品です。

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