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定期購入はプラス2個上乗せしてお届けします
| 名称： |
包装米飯（白米） |
| 原材料名： |
うるち米（国産）／酸味料 |
| 内容量： |
150g |
| 賞味期限： |
製造から6ヶ月（製造から2ヶ月以内の商品を出荷しております） |
| 保存方法： |
直射日光、高温多湿を避け常温で保存 |
| 製造者： |
株式会社バイオテックジャパン
〒959-1923新潟県阿賀野市勝屋字横道下918-112 |
- ■内容量：150g
- ■エネルギー：200 kcal
- ■たんぱく質：0.12g
- ※1個あたり
「腎臓が気になり出した方へ」
からだを労わりながらおいしい毎日を
ごはんよりもやわらかく、おかゆになり過ぎない商品が欲しい。この声を実現したものが「やわらか越後ごはん」です。ごはんよりもやわらかくて食べやすく、おかゆよりも米粒感を残したごはんに近い商品となっております。
お米のたんぱく質を、植物性乳酸菌による乳酸発酵で調整（植物性乳酸菌発酵熟成法）させた後に炊き上げ、パックしました。米粒感を残して、ごはん本来のおいしさと香りがそのまま生きています。
栄養成分表（150gあたり）
| 内容量 |
150g |
| エネルギー |
200kcal |
| たんぱく質 |
0.12g |
| 脂質 |
0.5g |
| 炭水化物 |
48.8g |
| 食塩相当量 |
0.01g |
| カリウム |
2mg |
| リン |
12mg |
こんな方にオススメです
- ■食事のたんぱく質をコントロールしたい方に。
- ■おかずが減って食事の楽しみが減ってしまった。
- ■自分好みのやわらかさのごはんを探している…
低たんぱくごはんの特徴
-
特徴1
たんぱく質を低減させたごはんだから、
たんぱく質の量をしっかり制限できる。
-
特徴2
塩分摂取のコントロールや、
カリウム・リンの摂り過ぎも控えることができる。
-
特徴3
ごはんよりもやわらかく、
おかゆになり過ぎない食感で食べやすい。
越後ごはんがおいしい理由
たんぱく質を低減させたごはんだから、
たんぱく質の量をしっかり制限できる。
■植物性乳酸菌発酵熟成法
乳酸発酵とは、乳酸菌の働きを利用して、食べ物のおいしさや保存性、健康機能を高める方法です。
自然界には数多くの乳酸菌が存在します。弊社では越後シリーズを作るために、それらの乳酸菌の中からお米のたんぱく質を除去するのに適切な菌を選びました。その乳酸菌を使った独自の『植物性乳酸菌発酵熟成法』により、じっくりとお米を発酵させて丁寧にたんぱく質を取り除いています。この方法が、越後シリーズのおいしさの秘密です。
■ふっくら2段炊き製法
たんぱく質を除いたお米をよりおいしく炊き上げる当社独自の炊飯製法です。
除たんぱくしたお米はごはんの骨格であるたんぱく質が低減されている為、普通のごはんと同じように最初から水を加えて炊くと、お米の表面が糊状になりおいしく炊けません。ふっくら2段炊きは、お米の表面を一気に炊飯してべちゃつきが無いようにする1段目と、じっくりとお米の芯まで炊き上げる2段目。炊き方を変えて2回炊飯することで、ふっくらとした越後ごはんが出来上がります。
いつでも炊きたて、手軽で便利なパックごはん
調理が簡単、手軽で便利
電子レンジ（500W）で2分、熱湯で15分程度の加熱で、簡単に手早くお召し上がり頂けます。お勤めやお出かけのときにも大変便利です。
衛生的でいつでもおいしい
炊飯後、すみやかにクリーンルームにて密閉包装し、殺菌処理していますので、大変衛生的です。
さらに脱酸素剤を入れることにより、常温保存でいつでも炊きたてのおいしさをお楽しみ頂けます。
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私たちは植物性乳酸菌の
パイオニア企業です。
創業者の家族は新潟で酒造を営んでいました。
生まれながらに植物性乳酸菌の素晴らしさを肌で感じながら育ち、
いつしか「植物性乳酸菌の専門メーカーになれないか」と考えるようになりました。
同時に食品分野への応用をめざし、研究をかさねて誕生したのが
バイオテックジャパンの商品です。
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