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価格：6,156円（税込）
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なめらかおかゆ粒ありは、しっかりエネルギーが摂れ、飲み込みやすくトロミが付いたおかゆです。 おかゆが食べたいけど、たくさん食べられない。水っぽいと咳き込む、作ることが手間と感じている方へなめらかおかゆ粒ありをおすすめします。
やわらか発酵で、 カロリーはおかゆの2.2倍!!
とろみを調整しているから 飲み込みやすい。
電子レンジまたは湯せんで温めるだけで すぐに食べられる。
「やわらか発酵法」によりお米をおかゆのようなやわらかさにし、かむ力が弱くなってきた方が嚥下食を始めやすい商品になっています。
「やわらか発酵法」とは、植物性乳酸菌でお米を発酵させ、お米の硬い部分（たんぱく質）をじっくり分解することで、お米の粒を残したままお米の組織をやわらかくすることができる当社独自の発酵法です。
お米自体がやわらかくなっているので、おかゆのように水を大量に加えることなく、エネルギーがしっかり摂れます。
＊日本食品標準成分表2015年版（7訂） こめ［水稲五分かゆ］精白米と比較
実際に嚥下食を使用している方から、嚥下食のおかゆは食べていると水っぽくなり、飲み込みにくくなるとの声をいただきました。嚥下食のおかゆは口の中で唾液と混ざると、水っぽくなり、誤嚥の危険性が増しますが、これは米の成分（アミロース）が唾液に含まれる成分（アミラーゼ）により分解され、粘りが弱くなるためです。
なめらかおかゆ粒ありは発酵の力で予め米の成分（アミロース）を分解させているため、食べている間に唾液により水っぽくなるということがありません。さらに、より食べやすくおかゆがまとまるように調整しました。
ご自宅でおかゆを調理されている方はミキサーを使ったり、とろみ剤を量ったり手間が多いと感じていると思います。なめらかおかゆ粒ありは電子レンジで温めることができ、すぐに食べられます。
50秒 500Wの場合
必ず中身を深めの容器に移し、ラップをかけて温めてください。
約10分
沸騰させて加熱を止めたお湯に、袋の封を切らずに入れて温めてください。
軽くまぜてから お召し上がりください
商品レビュー Review
創業者の家族は新潟で酒造を営んでいました。 生まれながらに植物性乳酸菌の素晴らしさを肌で感じながら育ち、いつしか「植物性乳酸菌の専門メーカーになれないか」と考えるようになりました。
同時に食品分野への応用をめざし、研究をかさねて誕生したのがバイオテックジャパンの商品です。
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