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越後のおにぎり(かつおだし)(6個入×1袋)

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越後のおにぎり(かつおだし)(6個入×1袋)

Name: 越後のおにぎり(かつおだし)(6個入×1袋)
Brand: 越後くらぶ
SKU: 20164
Price: 1000 JPY
Availability: InStock

通常購入価格：1,000円(税込)

定期購入価格：1,000円(税込）

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「越後のおにぎり(かつおだし)(6個入×1袋)」の在庫がありません。

定期購入は増量対象外です。

名称：	おにぎり
原材料名：	うるち米（国産）、和風だしの素、食塩／加工澱粉
内容量：	6個
賞味期限：	製造から6ヶ月（製造から2ヶ月以内の商品を出荷しております）
保存方法：	直射日光、高温多湿を避け常温で保管
製造者：	株式会社バイオテックジャパン〒959-1923新潟県阿賀野市勝屋字横道下918-112

■内容量：90g
■エネルギー：151 kcal
■たんぱく質：0.29g
※1個あたり

かつおだしの風味香る♪越後のおにぎり

越後米粒をかつおだしで炊き込み、1個あたりのたんぱく質は0.29g、塩分を0.3gに調整したおにぎりです。かつおだしの風味がより感じられ、製造方法も見直し「ふんわり食感」になりました。

栄養成分表（90gあたり）

こんな方にオススメです

■食事のたんぱく質をコントロールしたい方に。
■おかずが減って食事の楽しみが減ってしまった。
■たんぱく質調整食品を食べて、おいしく食事療法を続けたい。

越後のおにぎりの特徴

特徴1
植物性乳酸菌発酵熟成法によって、
たんぱく質を90gあたり0.29gまで低減。
特徴2
塩分摂取のコントロールや、
カリウム・リンの摂り過ぎも控えることができる。

越後ごはんがおいしい理由

たんぱく質を低減させたごはんだから、
たんぱく質の量をしっかり制限できる。

■植物性乳酸菌発酵熟成法

乳酸発酵とは、乳酸菌の働きを利用して、食べ物のおいしさや保存性、健康機能を高める方法です。
自然界には数多くの乳酸菌が存在します。弊社では越後シリーズを作るために、それらの乳酸菌の中からお米のたんぱく質を除去するのに適切な菌を選びました。その乳酸菌を使った独自の『植物性乳酸菌発酵熟成法』により、じっくりとお米を発酵させて丁寧にたんぱく質を取り除いています。この方法が、越後シリーズのおいしさの秘密です。

■植物性乳酸菌の可能性

味噌や醤油、漬け物、酒など、日本古来からの発酵食に使われてきた植物性乳酸菌は、アミノ酸生成能やデンプンの改質能力、うまみ成分を付与する能力など、「おいしさ」を保つさまざまな能力にすぐれています。また、牛乳やチーズに含まれる動物性乳酸菌に比べて、植物性乳酸菌の棲息場所は、遥かに広く、過酷な環境でも生き抜ける強さがあり、さまざまな食品への応用が期待されています。