なめらかおかゆペーストトレータイプ (120g×30個)

価格:5,640円(税込)

定期購入はプラス3個上乗せしてお届けします
名称: 包装米飯
原材料名: うるち米(国内産)、水あめ/増粘多糖類、トレハロース、乳酸Ca、酸味料
内容量: 120g
賞味期限: 製造から6ヶ月
保存方法: 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください
製造者: 株式会社バイオテックジャパン
〒959-1923新潟県阿賀野市勝屋字横道下918-112
なめらかなペースト状のおかゆにとろみを付けて飲み込みやすく調整したおかゆです。

なめらかなペースト状のおかゆに
とろみを付けて飲み込みやすく調整したおかゆです。

「やわらか発酵法」によりお米をおかゆのようなやわらかさにし、さらに石臼で挽くことにより、なめらかなペースト状に仕上げています。噛む力が弱くなってきた方、飲み込みに不安がある方のために、とろみを付けて食べやすくしました。

機能性表示食品

なめらかおかゆペーストはユニバーサルデザインフードです。

「ユニバーサルデザインフード」とは、日本介護食品協議会が制定した規格で、日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品です。

栄養成分表(120gあたり)

内容量 120g
エネルギー 95kcal
たんぱく質 1.4g
脂質 0.1g
炭水化物 22.2g
食塩相当量 0.01g

こんな方にオススメです

  • ■食が細くなって、栄養が足りているか心配…
  • ■少ない量で栄養がたくさん摂れる食品を探している。
  • ■噛む力が弱くなって飲み込みに不安がある…
  • ■調理の手間を省略したい…

なめらかおかゆペーストトレータイプの特徴

なめらかおかゆペーストトレータイプの特徴
  1. 特徴1

    やわらか発酵で、
    カロリーはおかゆの2.2倍!!

  2. 特徴2

    ユニバーサルデザインフード取得
    全がゆ並みのやわらかさ。

  3. 特徴3

    とろみを調整しているから
    飲み込みやすい。

  4. 特徴4

    電子レンジまたは湯せんで温めるだけ
    すぐに食べられる。

やわらか発酵法でカロリーはおかゆの2.2倍!!

やわらか発酵法でカロリーはおかゆの2.2倍!!

「やわらか発酵法」によりお米をおかゆのようなやわらかさにし、さらに石臼で挽くことにより、なめらかなペースト状に仕上げています。噛む力が弱くなってきた方、飲み込みに不安がある方のために、とろみを付けて食べやすくしました。

120gあたりのカロリー比較

120gあたりのカロリー比較

*日本食品標準成分表2015年版(7訂)
こめ[水稲五分かゆ]精白米と比較

石臼

石臼によって300ミクロンのサイズにまで細かくしたお米の粒により、なめらかなペースト状に仕上げています。

「やわらか発酵法」とは植物性乳酸菌でお米を発酵させることで、お米の硬い部分(たんぱく質)をじっくり分解する当社独自の製法です。
お米の風味を残したままお米の組織をやわらかくすることができるので、おかゆのように水を大量に加えることなく、しっかりエネルギーが摂れます。

ユニバーサルデザインフード取得 全がゆ並みのやわらかさ

ユニバーサルデザインフード取得
全がゆ並みのやわらかさ

なめらかおかゆペーストは均質でまとまりやすい、なめらかな食感を目指して調整しており、「日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2013」の2-1に相当します。

また、なめらかおかゆペーストをお客様にとってより分かりやすく、安心して選んでいただくため、ユニバーサルデザインフード区分「かまなくてよい」を取得いたしました。

学会分類2013

学会分類2013
『日摂食嚥下リハ会誌17(3):255?267, 2013』 または日本摂食嚥下リハ学会HPホームページ:『嚥下調整食学会分類2013』を必ずご参照ください。

容易にかめる/歯ぐきでつぶせる/舌でつぶせる/かまなくてよい
とろみを調整しているから飲み込みやすい

とろみを調整しているから飲み込みやすい

嚥下食のおかゆは食べていると水っぽくなり、誤嚥の危険性が増しますが、これは米の成分(アミロース)が唾液に含まれる成分(アミラーゼ)により分解され、粘りが弱くなるためです。

なめらかおかゆペーストは「やわらか発酵法」でお米自体をやわらかくし、「石臼で挽く」ことによってなめらかなペースト状にし、飲み込みやすいようにとろみ調整を行いました。

なめらかおかゆペーストトレータイプ (120g×30個)
なめらかおかゆペーストトレータイプ (120g×30個)

価格:5,640円(税込)

温めるだけの簡単調理

温めるだけの簡単調理

電子レンジまたは湯せんで温めるだけで
すぐに食べられる

ご自宅でおかゆを調理されている方はミキサーを使ったり、とろみ剤を量ったり手間が多いと感じていると思います。なめらかおかゆペーストは電子レンジで温めることができ、すぐに食べられます。
しかも、トレータイプなので容器に移さずそのままお召し上がりいただけます。また、後片付けも簡単です。
介助が必要な方の食事の準備や介護食調整の手間を省く助けになれば幸いです。

調理方法

電子レンジ

調理時間

50
500Wの場合

電子レンジ

シールを点線のところまではがし、過熱してください。

湯せん

調理時間

10
 

電子レンジ

シールをはがさず、過熱してください。シール面を上にし、重ねたり、おもしを乗せないでください。

軽くまぜてから
お召し上がりください

なめらかおかゆペーストトレータイプ (120g×30個)
なめらかおかゆペーストトレータイプ (120g×30個)

価格:5,640円(税込)

なめらかおかゆペーストトレータイプ (120g×30個)
なめらかおかゆペーストトレータイプ (120g×30個)

価格:5,640円(税込)

バイオテックジャパン

私たちは植物性乳酸菌の
パイオニア企業です。

バイオテックジャパン社員

創業者の家族は新潟で酒造を営んでいました。
生まれながらに植物性乳酸菌の素晴らしさを肌で感じながら育ち、
いつしか「植物性乳酸菌の専門メーカーになれないか」と考えるようになりました。

同時に食品分野への応用をめざし、研究をかさねて誕生したのが
バイオテックジャパンの商品です。

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